珈琲や たなか 日より

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謹賀新年

新年明けましておめでとうございます。
元旦よりマスターのサイフォン珈琲とhiroのスイーツ&息子の笑顔で営業しております。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

元旦 12時~18時頃まで
2日 10時~18時頃まで
3日 10時~18時頃まで

お正月のcakeたち

丹波栗の渋皮煮モンブラン(+50円)
丹波栗の渋皮煮ロールcake
苺クリームの苺ショートcake
九州産クリームチーズのベイクドチーズケーキ
オーガニックショコラのガトークラッシックショコラ
クレームブリュレ
山形倉田さんのさくらんぼとオーガニックショコラのチョコ生クリームショートcake
愛媛県有機栽培のおみかんでおみかんシフォン

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by coffeeya-tanaka | 2014-12-31 16:00 | パティシィエのあれこれ

年末年始の営業について。

今年は決断の年でしたがいらしてくださるお馴染さんやお客様に見守られながら
息子と二人で美味しく愉しい時間を珈琲やたなかで作ることができました。
そしてなによりクリスマスケーキの再開ができたりと実りある一年になったと思っています。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

年末の営業はクリスマスケーキのお渡しを持って終了でございます。

年始はいつものように1日から営業いたします。
1月1日 12時~18時ぐらいまで
1月2日 10時~18時ぐらいまで
1月3日 10時~18時ぐらいまで

1月9日(金)から通常営業いたします。

マスターのサイフォン珈琲とパティシエhiroのスイーツ両方が味わえる
年に一度のチャンスです( ^^) _U~~
年始は三人笑顔でお待ちしております。



去年は自分で鏡餅作ってみましたが…むずかしかった(>_<)
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by coffeeya-tanaka | 2014-12-22 12:29 | お知らせ

クリスマスケーキのお受け渡し。

ご予約いただきましたクリスマスケーキのお受渡しは
23日~25日 12時~17時でございます。
お時間内にいらっしゃれない場合はお電話下さいますようによろしくお願い致します。
077-571-1010

ご予約の当日ケーキを受け取りにいらしてくださったお客様には
珈琲(コーヒーメーカーが淹れますが…)をご用意しておりますので
お時間が許す限りゆっくりなさってくださいませ。

それでは…美味しいのを作って明日よりお待ちしております。

パティシエhiro


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by coffeeya-tanaka | 2014-12-22 12:17

苺のケーキ❤


今季初めてかな。苺のショートケーキ❤
やっぱり可愛いね~っておもっちゃう。
けど…先ほど『オーム乳業さん』から連絡あり
山陽道が雪で通行止め!!生クリームが広島で足止めだそうです(>_<)
明日のケーキはおみかんシフォンのみ。
そして他のケーキたちも土曜日の午後にご用意できる見通しです。
ケーキをお目当てでいらっしゃるお方は是非とも20日(土)の午後からご来店くださいますよう。
よろしくお願いいたします。
22日(月)はクリスマスケーキ準備のために喫茶営業をお休みさせていただきます。
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それでは今週のcakeたち。

はんのうれんのおみかんシフォン

苺のショートcake

オーガニックショコラと倉田さんのさくらんぼでチョコ生クリームショートcake

丹波栗の渋皮煮ロールcake

ナチュラルプリン


お詫びとお願い。
子育て中でございます。
1歳11カ月の息子を傍らに置いての営業ですので
お待たせしてしまう等のご迷惑をおかけするかもしれません
どうかご了承いただけますようよろしくお願いいたします。




パティシエhiroの喫茶営業日
毎週金曜日~月曜日

営業時間は曜日によって違いますのでお気を付け下さいませ

金 12時~17時
土 10時~18時
日 10時~18時
月 12時~17時

22日(月)はクリスマスケーキ準備の為に喫茶営業をお休みさせていただきます。

マスターの夜営業。
木曜日~日曜日
20時半すぎよりぼちぼち開けてます。



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by coffeeya-tanaka | 2014-12-18 11:56 | パティシィエのあれこれ

お誕生日ケーキは特別に。

17歳のお誕生日。
姪っ子ちゃんが大好きなベイクドチーズケーキをとご注文いただきました。
朝日に輝く17歳のbirthdaycake…。
より一層笑顔が輝きますように。そして幸多かれと思い作りました。
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今週末ですが
誠に勝手ながら13日(土)は16時までの営業とさせていただきます。

さてさてcakeたち
丹波栗の渋皮煮モンブラン(+50円)
丹波栗の渋皮煮ロールcake
九州産のクリームチーズを焼き上げたベイクドチーズケーキ
低農薬はんのうれんのみかんでおみかんシフォン
オーガニックショコラのさくらんぼチョコ生クリームショートcake


2月のお楽しみ会にもうお二人いらしてくださる事に
nabowaの山本啓さん←ヴァイオリンを弾いている方です。
メジャーデビューをされているのに…
こんな小さな珈琲やでライブをしてくださるなんてびっくりですが
山本さんのお母様がお馴染さんで珈琲やにきてくださってまして
そんなご縁から2月のライブが決まりました。
日程は2月22日の予定ですが最終の打ち合わせを山本さんとしてからの決定となります。
詳細は後日ブログで。

谷繁さんの風景写真展を開催いたします。
以前たなか写真部でも作品展を見に行きましたが引き込まれます!!谷繁ワールドに!!
皆さんにも楽しんでいただけたらと思います。

お詫びとお願い。
子育て中でございます。
1歳10カ月の息子を傍らに置いての営業ですので
お待たせしてしまう等のご迷惑をおかけするかもしれません
どうかご了承いただけますようよろしくお願いいたします。




パティシエhiroの喫茶営業日
毎週金曜日~月曜日

営業時間は曜日によって違いますのでお気を付け下さいませ

金 12時~17時
土 10時~18時
日 10時~18時
月 12時~17時


マスターの夜営業。
木曜日~日曜日
20時半すぎよりぼちぼち開けてます。



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by coffeeya-tanaka | 2014-12-11 14:51 | パティシィエのあれこれ

あったか『たなかや』へようこそ。


最高気温が一ケタ…真冬なみの寒さ。
薪ストーブに火をいれてあったかたなかにしてお待ちしております。


2月末日までの営業で小休止する旨お伝えしております…
沢山の方々から『残念ですと』『色々考えた末なのでしょうね』など
お声かけをいただき本当に申し訳ない気持ちでおります。

クリスマスケーキもご注文を承っておりますし
お正月の三が日はもちろんマスターと営業いたします。
2月には『お楽しみ会』のようなイベントを週替わりで開催し
ライブも行うことになりました。
あと3か月皆さんに楽しんで頂けるように、
そして美味しい時間を過ごしていただけるように
いつも以上に張り切ります。

さて。今週末のcakeたち。

山形県倉田さんの紅玉でアップルパイ

大槻さんが無農薬で育てた丹波栗を種子島の粗糖でコトコト渋皮煮!!
渋皮煮のモンブラン(+50円)
渋皮煮のロールcake


九州産のクリームチーズをたっぷりと❤ベイクドチーズケーキ

オーガニックショコラのガトー・クラッシック・ショコラ

はんのうれんさんの低農薬みかんでおみかんシフォン

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お詫びとお願い。
子育て中でございます。
1歳10カ月の息子を傍らに置いての営業ですので
お待たせしてしまう等のご迷惑をおかけするかもしれません
どうかご了承いただけますようよろしくお願いいたします。




パティシエhiroの喫茶営業日
毎週金曜日~月曜日

営業時間は曜日によって違いますのでお気を付け下さいませ

金 12時~17時
土 10時~18時
日 10時~18時
月 12時~17時


マスターの夜営業。
木曜日~日曜日
20時半すぎよりぼちぼち開けてます。












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by coffeeya-tanaka | 2014-12-04 14:53 | パティシィエのあれこれ

2015年2月末日にて

皆様にお知らせがございます。

12年続けてきましたhiroの喫茶営業をしばらく休業することにいたしました。
今まで支えてくださった方々に言葉では伝えきれないほどの感謝と
そして『珈琲やたなか』で出会ったすべての方々にお礼申しあげます。

休業というかたちを決断するのにとても悩み考えました。
パティシエという仕事が好きですし
お客様との出会いや関わりもとても素敵なことが沢山ある『珈琲やたなか』
色んな想いもありますが、しばらくの間休業することに。


だから2月はお楽しみ会を毎週催します。
1月30日(金)~2月2日(月)→yuko maruyamaさんがコサージュのショップを開いてくださいます。
ご紹介
イラストレーター / コサージュデザイナー
女性誌、ファッション誌、イヌ雑誌、美容健康関係の書籍に多くイラストを描いています。
イヌについてのイラストエッセイの連載も。
コサージュはオリジナルの他、芦田愛菜ちゃんや松田聖子さんのブランドのものも手がけています。
'yuko maruyama' オリジナルのコサージュのお店、
flowerDOG SHOPはこちらです。http://flowerdogshop.ocnk.net

2月6日(金)~2月9日(月) 2月13日(金)~2月16(月) 2月20日(金)~2月23日(月)と週替わりで
藍染『嬉染居』→松阪木綿の柔らかさ、吸水性のよさ、速乾性のよさ。

そして、のんちゃんの手刺繍に思わず顔がほころぶお布巾。
革作家の『qnui』山村さん→革の小物や鞄
おとうふ『西駒』さん→滋賀県の大豆で作ったおとうふやがんもどき
(上記三者様日程未定です)

2015年2月28日(土)が最後の営業日となります。

また喫茶営業休業後の珈琲豆の販売は受注焙煎となりますが
今後とも変わりなくお渡しできるように
させていただきますのでご安心くださいませ。


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by coffeeya-tanaka | 2014-12-01 00:00 | お知らせ