珈琲や たなか 日より

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黄昏時から・・・

夕暮れの黄昏時から・・・
祇園桜川でまだ熱い夏の終わりを楽しむ。

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板前割烹の桜川
料理をする手先にいつも見とれてしまう。
凛としたその立ち姿にも・・・



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板長さんのお人柄がとてもよく
気さくにしてくださるのに。ゆきとどくおもてなしの心・・・
真似したくてもなかなか難しくて日々精進のパティシエでございます。



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お料理はどれも素晴らしい。

お出汁を器に入れて火にかけ熱い状態で運ばれてきた
鱧を入れると美しく花を咲かせる
お出汁のやさしい味に心も癒されます
by coffeeya-tanaka | 2010-09-16 17:39 | 食楽