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珈琲や たなか 日より

tanacafe.exblog.jp

今日も。明日も。営業してます。

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昨日・・・ブログの更新ができずですみませぬぅぅ

コンヴェルサシオンを作りましたぁぁぁ
もちろん
山形の倉田さんあかね林檎のジャムを入れて焼き上げてマス
そのほかの焼き菓子は
実りのパウンドケーキ・・・オーガニックカランツとオーガニッククランベリー&
                オーガニックくるみを焼きこんで。
                ラム酒のかおる大人なパウンドに仕上げてあります。

紅茶サブレ・・・オーガニックフェアトレードのアールグレイ紅茶とオーガニックへーゼルナッツが
         美味しいサブレタイプのクッキー。お砂糖は、喜界島の粗糖を使っています。

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今週のスイーツはぁぁ

ワキさんのかぼちゃでかぼちゃプリン

珈琲やのオペラ(写真 付け合わせの果物は日によって異なります)

のろまん農場さんの黄金桃のシフォンケーキ

山形県の倉田さんの紅玉林檎でアップルパイ(手折りのパイ生地です)

畔上さんの小布施栗で作ったモンブランクリームを巻いたロールケーキ

秋色満載のスイーツたちです。お待ちしています056.gif

PS
クリスマスケーキカタログ。。。まだ仕上がっておりません。
もうしばらくお待ちくださいませ。
by coffeeya-tanaka | 2010-11-06 19:20 | パティシィエのあれこれ