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珈琲や たなか 日より

tanacafe.exblog.jp

やっぱり。

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やっぱり。好き。内野さんのフレンチ。

栗東のヴィオレットステラ。(あまりにも有名)
地物のお野菜をたっぷりいただける。

久しぶりにいただく。
やっぱり落ち着く味。原点なんです。
すべてのお皿に妥協せず。
丁寧にそして時間を惜しまず。
素材の味を大切にされている。

あぁぁやっぱり美味しい。
マスターは初めてだったけど
ステラが大好きになりました。


数日前からコトコト コトコト
季節外れではありますが
山口県岸根栗が手に入ったので
渋皮煮にしました。
栗のcakeお楽しみに❤
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by coffeeya-tanaka | 2011-02-07 19:41 | パティシィエのあれこれ