珈琲や たなか 日より

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苺たち。

今週のcakeは。

苺のショートcake。
オーム乳業さんの熊本県地域限定生乳で作られたふんわり生クリームが
美味しさを引き立てます。
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それから。
苺のロールcake。
丹波栗のロールcakeに~。
草津の農家さんからいただいた八朔!!シフォンケーキに致します。
もちろんナチュラルプリンも。

美味しいひと時をあったかく過ごしていただけるように
薪ストーブにも火をいれて
明日。明後日。お待ちしております。



そして私事・・・・。

苺のバースディケーキ。
今日。一歳を迎えることができました。
あぁぁ。感無量です。ここまで来ることができました。
(これからがもっと長いけど毎年思うのかしらここまで来ることができたと)
生後4か月から珈琲やデビューをして
心ある方々に見守られ応援していただきながら
今日を迎える事が出来ました。
月並みなことばでしか表現できない私ですが
『ありがとうございます』
不器用ですがまっすぐに素材と向き合い丁寧にcakeをつくり
一杯の美味しさを追求して珈琲を淹れ。
これからも息子と一緒に『たなか』でお待ちしております。
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お父さんは29日が誕生日。
これからは毎年一緒に嬉しさ二倍のバースディパーティーになります(^_-)-☆












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by coffeeya-tanaka | 2014-01-31 10:27 | パティシィエのあれこれ