珈琲や たなか 日より

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お暑うございます。

暑い暑いと食欲も落ち気味になりますね。
そんな時はやはりお野菜の力をかりましょう。
八日市の植木さんの夏野菜たち、
琵琶湖大橋の米プラザ前にて日曜日の朝8時前頃からおこなわれている
朝市で買うことができます。
夏野菜は生で食べることも多く、植木さんのお野菜たちは
土作りをしっかりした土壌で栽培、農薬だってほぼ使っていないから安心して食べられますよ。
コーンスープにビシソワーズ、かぼちゃのポタージュと
体に入りやすいスープばかり作っているパティシエhiro。
今度はガスパチョを作ってみようかと(^v^)。

週末のcakeには
かぼちゃを沢山いれたプリンをご用意しますね。
田中家ではかぼプの愛称で親しまれています(^_-)-☆

それからふんわりとして無農薬栽培の檸檬が涼しいムースフロマージュ

山形県の倉田さんが育てたさくらんぼでクラフティー・オー・スリーズ
それからさくらんぼのショートcake

バナナのロールケーキはオーガニックチョコレートとパティシエールを合わせたクリームを巻いています
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そしてお知らせ…
8月から金曜日から月曜日と週4日間の営業に拡大!!
金曜日 12時~17時
土曜日 10時~18時
日曜日 10時~18時
月曜日 12時~17時

暑い夏、どうぞたなかへ涼みにいらしてくださいませ。

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by coffeeya-tanaka | 2014-07-25 09:35 | パティシィエのあれこれ