珈琲や たなか 日より

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紅玉。

山形の倉田さんから紅玉りんごが届きましたよ。
きれいな『紅イロ』にうっとり(^v^)
早速 味見…。今年も美味しいなぁぁシャッキリしてて酸味があって。
きっと美味しいアップルパイになるでしょう。
今週末より
紅玉のアップルパイが登場です。(17日金曜日からあります)
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そのほかに
熊本県水の子会さん低農薬おみかんのシフォンケーキ(17日金曜日からあります)

ベイクドチーズケーキ(18日土曜日からあります)
九州産のクリームチーズをたっぷり使ってじっくり焼き上げました。

オーガニックショコラとバナナのロールcake(18日土曜日からあります)

山形の倉田さんのさくらんぼでショートcake


cakeたちご好評につき売り切れてしまう場合がございます。
ご了承くださいませ。


栗の渋皮煮途中経過
鬼皮剥き終了
明日、重層であく抜きしてきれいに洗ってそれから
種子島の粗糖で5日間ほどコトコト炊きます。
もうしばらくおまちくだされ~m(_ _)m
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by coffeeya-tanaka | 2014-10-15 11:15 | パティシィエのあれこれ