珈琲や たなか 日より

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美味しいスイーツ作ってます。

寒いから?秋の大仕事渋皮煮作りの疲れ?パイ生地折りのせい?…
体が寝違いを起したように固まって背中の広範囲と右手が痛いのです。
堅田の『バランス整体』武田先生に施術していただき痛みは嘘のようになくなり先週の営業をしていました
が、またもや痛みが(>_<)先生~明日もお願いします!!


大槻さんが無農薬で育てた丹波栗を種子島の粗糖でコトコト渋皮煮。
これがhiroの秋の大仕事!!さぁさぁ20キロの渋皮煮を美味しく食べてまいりましょう。

渋皮煮のモンブラン
渋皮煮のロールcake
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朝方、もう冬ってくらいに寒くなってきましたね。
冬にはやっぱりチョコレート❤
山形の倉田さんが育てたさくらんぼとオーガニックショコラでさくらんぼショートcake

シフォンケーキってやっぱり人気❤新堂のおみかんシフォン

山形の倉田さんの紅玉でアップルパイ



クリスマスケーキのご予約賜っております。
詳しくはカテゴリの『2014クリスマスケーキご予約』で。

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パティシエhiroの喫茶営業日
毎週金曜日~月曜日

営業時間は曜日によって違いますのでお気を付け下さいませ

金 12時~17時
土 10時~18時
日 10時~18時
月 12時~17時


マスターの夜営業。
木曜日~日曜日
20時半すぎよりぼちぼち開けてます。













by coffeeya-tanaka | 2014-11-26 16:25 | パティシィエのあれこれ