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珈琲や たなか 日より

tanacafe.exblog.jp

今日と明日

珈琲やたなか営業中です

今日と明日のケーキは。。。

チョコ生クリームの苺ケーキ
ヴァローナのクーベルチュールチョコレートを使った
香り高いチョコ生クリームケーキ

珈琲やのオペラ
今週は少し肌寒いとの予報。。。
だから作りました
モカの香りが美味しいオペラ

ブルーベリーのシフォンケーキ
マーブル模様の可愛いシフォン

クレームブリュレ
溶岩石窯でじっくり焼き上げた
たなかの人気メニュー。
あぁぁ ブリュレが大好きなアノ方今週はいらしてくださるかなぁぁ

ムースフロマージュ ベリーのソース
中沢乳業のクリームチーズをふわふわのムースに
仕立てました。
愛媛県の矢野さんの育てた無農薬レモンがアクセント
ベリーのソースで召し上がっていただきます
# by coffeeya-tanaka | 2010-04-24 11:33

朝の珈琲やにて

今では・・・営業日の少ない珈琲や
うぅぅん すみません
(でもいずれはまた、マスターと二人でゆっくりとおもてなしをしたいと思っています)
そんな珈琲やでも、10年来通ってくださる常連さんがいらっしゃいます
それはとてもとても幸せなことです。
その常連さんは人生経験が豊富だから話題が多くて
教えてもらうことばかり
ほかの方とも楽しくおしゃべりをされる紳士的なお人。

朝。
開店の準備を整えてから、ブログ用の写真撮影をしていると
一番乗りのそのお方、いつもの席に座られたところを・・・ぱちり♪
いいなぁぁ
喜界島の粗糖プリンと一緒に珈琲やに溶け込んでいるわぁぁ
・・・ありがたい。

朝の珈琲やにて_f0232767_21273618.jpg
# by coffeeya-tanaka | 2010-04-21 21:29 | パティシィエのあれこれ